Вчера дочка притащила огромный членник опунции, сантиметров 50 в диаметре, и заявила, что мы приготовим его на ужин. Решили попробовать сперва приготовить маленький кусочек. Поджарили со специями - не понравилось, слишком много слизи.
Сегодня соседка угостила блюдом из кактуса и объяснила, как приготовить. Нужно мелко порезать и отварить, слить слизь, промыть. Затем спассеровать лук на сковородке и обжарить кактус, добавть соль и халапеньо перец, 10 минут и блюдо готово.
Только у дочки не получилось что-то. Она попробовала - не понравилось. Поэтому сожержимое сковородки перекочевало в миксер и превратилось в суп-пюре.
Было вкусно А кактус кислый сам по себе.